{"id":2087,"date":"2017-10-23T09:11:02","date_gmt":"2017-10-23T09:11:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.applelanguages.be\/blog\/?p=2087"},"modified":"2020-02-05T09:45:58","modified_gmt":"2020-02-05T09:45:58","slug":"meilleure-pizza-naples","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.applelanguages.be\/blog\/destination\/italie\/naples\/meilleure-pizza-naples.php","title":{"rendered":"Mangez\u00a0de la\u00a0meilleure\u00a0pizza\u00a0au\u00a0monde\u00a0\u00e0 Naples\u00a0!"},"content":{"rendered":"

Je\u00a0dois\u00a0\u00eatre\u00a0honn\u00eate.\u00a0Mon\u00a0\u00e9pouse\u00a0et\u00a0moi avons r\u00e9serv\u00e9\u00a0un\u00a0voyage\u00a0\u00e0\u00a0Naples\u00a0afin de ne \"\"<\/a>manger\u00a0uniquement de la\u00a0pizza\u00a0pendant\u00a0cinq\u00a0jours.<\/p>\n

Il\u00a0s’est av\u00e9r\u00e9\u00a0que cela fut\u00a0l’une\u00a0des\u00a0meilleures\u00a0d\u00e9cisions\u00a0que nous\u00a0ayons prises\u00a0!
\nLe directeur\u00a0de\u00a0notre\u00a0\u00e9cole\u00a0de langue \u00e0 Naples<\/a> a pourtant dit:\u00a0\u00ab\u00a0Naples\u00a0n’est pas qu\u2019une ville gastronomique \u2026\u00a0\u00bb\u00a0C’est\u00a0tr\u00e8s,\u00a0tr\u00e8s\u00a0vrai, mais vous y trouverez quand m\u00eame la meilleure,\u00a0la plus authentique<\/p>\n

LA PLUS DELICIEUSE PIZZA AU MONDE\u00a0!<\/p>\n

Je\u00a0ne suis pas\u00a0un\u00a0snob\u00a0ou un expert en termes de\u00a0nourriture.\u00a0En d\u00e9pit\u00a0de\u00a0ceci, mon\u00a0s\u00e9jour\u00a0\u00e0\u00a0Naples\u00a0a officiellement ruin\u00e9\u00a0la pizza que j\u2019ai l\u2019habitude de manger \u00e0 la maison.\u00a0\u00a0La\u00a0pizza\u00a0classique\u00a0Margherita qui est pourtant simple,\u00a0montre qu\u2019il faut le\u00a0meilleur\u00a0des ingr\u00e9dients\u00a0italiens.\u00a0Avec\u00a0les bons ingr\u00e9dients, impossible d\u2019y trouver d\u00e9faut\u00a0!
\nCela peut prendre\u00a0des\u00a0ann\u00e9es\u00a0pour apprendre \u00e0\u00a0faire\u00a0la\u00a0pizza\u00a0parfaite\u00a0mais\u00a0la pr\u00e9paration ne n\u00e9cessite que 90 secondes.\u00a0La ma\u00eetrise\u00a0des\u00a0ingr\u00e9dients n’est pas facile.\u00a0\u00c0 moins que\u00a0vous\u00a0ayez\u00a0acc\u00e8s\u00a0\u00e0 des ingr\u00e9dients de qualit\u00e9,\u00a0des\u00a0ingr\u00e9dients\u00a0frais\u00a0et italiens. Si c\u2019est le cas, vos pizzas\u00a0seront aussi bonnes que celles de la ville de Naples!<\/p>\n

Voici\u00a0pourquoi\u00a0:\u00a0Mozzarella\u00a0de buffle fraiche\u00a0et\u00a0sal\u00e9e<\/h4>\n

\"\"<\/a>Le\u00a0buffle\u00a0m\u00e9diterran\u00e9en\u00a0italien\u00a0produit\u00a0le meilleur\u00a0lait\u00a0pour\u00a0la mozzarella Campana.\u00a0Vous\u00a0trouverez ce fromage, consid\u00e9r\u00e9 comme un tr\u00e9sor local, partout \u00e0 Naples.\u00a0Mangez-le \u00e0 l\u2019ap\u00e9ritif ou d\u00e9gustez-le\u00a0sur\u00a0une\u00a0pizza\u00a0napolitaine!<\/p>\n

Il se peut que vous trouviez ce fromage un peu \u00ab\u00a0liquide\u00a0\u00bb.\u00a0C’est vrai,\u00a0si\u00a0vous\u00a0\u00eates habitu\u00e9\u00a0aux pizzas\u00a0am\u00e9ricaines.\u00a0Cependant, le m\u00e9lange de l’eau\u00a0sal\u00e9e\u00a0fra\u00eeche suintant\u00a0hors\u00a0du\u00a0fromage\u00a0fondu,\u00a0avec\u00a0de la d\u00e9licieuse sauce\u00a0en-dessous,\u00a0est ce que\u00a0beaucoup consid\u00e8rent\u00a0la perfection de la pizza.<\/p>\n

LA Sauce\u00a0tomate\u00a0italienne<\/h4>\n

Enfant, je n\u2019aimais pas les\u00a0tomates.\u00a0Apr\u00e8s\u00a0la d\u00e9gustation\u00a0de la\u00a0sauce\u00a0\u00e0\u00a0pizza\u00a0de\u00a0Naples,\u00a0je ne peux \"\"<\/a>pas\u00a0imaginer\u00a0un\u00a0avenir\u00a0sans\u00a0!
\nTraditionnellement,\u00a0des\u00a0tomates\u00a0de\u00a0San Marzano\u00a0sont employ\u00e9es\u00a0pour faire\u00a0la\u00a0sauce napolitaine.\u00a0Les v\u00e9ritables tomates\u00a0sont cultiv\u00e9es\u00a0sur\u00a0les\u00a0plaines volcaniques du sud\u00a0du\u00a0mont V\u00e9suve.
\nD\u00e9licieuses, juteuses et douces.
\nLa\u00a0sauce que\u00a0j’ai eue\u00a0sur\u00a0les\u00a0multiples\u00a0pizzas\u00a0aurait pu \u00eatre bue\u00a0!\u00a0Nous\u00a0l’avons m\u00eame appr\u00e9ci\u00e9e\u00a0froide avec une\u00a0\u00ab\u00a0pizza-poche\u00a0\u00bb\u00a0que\u00a0nous\u00a0avons achet\u00e9e\u00a0lors d\u2019une superbe visite guid\u00e9e sur la\u00a0nourriture.\u00a0Vous\u00a0pourriez ajouter\u00a0cette\u00a0sauce\u00a0tomate\u00a0pratiquement\u00a0\u00e0 n’importe quel plat ou aliment\u00a0et cela y donnerait un gout mille fois meilleur.<\/p>\n

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La meilleure\u00a0cro\u00fbte<\/h4>\n

\"\"<\/a>La\u00a0bonne\u00a0cro\u00fbte de pizza n’est pas croustillante\u00a0ou\u00a0fourr\u00e9e,\u00a0elle\u00a0est caoutchouteuse\u00a0et\u00a0carbonis\u00e9e mais pas br\u00fbl\u00e9e.\u00a0Vous\u00a0avez juste\u00a0besoin de\u00a0farine,\u00a0d’eau,\u00a0de\u00a0sel,\u00a0et\u00a0de levure,\u00a0\u00e9galement\u00a0connue\u00a0sous le nom de \u00ab\u00a0p\u00e2te\u00a0maigre\u00a0\u00bb,\u00a0pour faire\u00a0la\u00a0meilleure\u00a0p\u00e2te napolitaine\u00a0de\u00a0pizza. Le\u00a0centre de la pizza est certes l\u00e9g\u00e8rement liquide, mais\u00a0la\u00a0cro\u00fbte\u00a0ne l\u2019est certainement pas.
\nLa croute peut \u00eatre mang\u00e9e nature.\u00a0Essayez\u00a0d\u2019en garder\u00a0une partie\u00a0pour essuyer\u00a0le jus tomb\u00e9 dans votre assiette.\u00a0Quoi que vous fassiez, ne commettez pas l\u2019erreur de ne pas manger la croute !\u00a0La pizza est g\u00e9n\u00e9ralement compl\u00e9t\u00e9e d\u2019une feuille de basilic frais.\"\"<\/a><\/p>\n

Cela\u00a0peut\u00a0sembler inutile,\u00a0mais l’addition\u00a0de\u00a0quelques\u00a0herbes\u00a0fra\u00eeches donnent une saveur encore plus\u00a0douce\u00a0et\u00a0aromatique\u00a0\u00e0 votre pizza.
\nEn tout cas, en ce qui est de la garniture de la pizza, moins, c\u2019est mieux!
\nCertains\u00a0disent\u00a0la\u00a0sauce\u00a0rouge, le\u00a0fromage\u00a0blanc et\u00a0le\u00a0basilic\u00a0 sont\u00a0l\u00e0\u00a0pour composer\u00a0les couleurs\u00a0du\u00a0drapeau\u00a0italien.\u00a0Je\u00a0crois\u00a0que c\u2019est une\u00a0heureuse co\u00efncidence car il n\u2019y a pas meilleure combinaison en termes d\u2019ingr\u00e9dients\u00a0!<\/p>\n

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Drapeau italien en aliments<\/p><\/div>\n

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Ou manger la meilleure pizza\u00a0\u00e0\u00a0Naples\u00a0?<\/h3>\n

Tout d\u2019abord, il faut vraiment que vous vous asseyiez \u00e0 table dans un restaurant pour appr\u00e9cier la vraie pizza de Naples. Il se peut que vous deviez attendre quelque temps, mais cela en vaut la peine.<\/p>\n

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Tout en haut de notre liste de pizzerias favorites est (voir l\u2019image en haut \u00e0 droite)\u00a0: L\u2019Antica Pizzeria da Michele.<\/p>\n

L\u2019 Antica Pizzeria da Michele
\nVia Cesare Sersale, 1, 80139 Napoli NA, Italia<\/h4>\n

Ceci est un\u00a0favori\u00a0local,\u00a0recommand\u00e9\u00a0par\u00a0un\u00a0fin gourmet\u00a0que\u00a0je\u00a0connais\u00a0qui\u00a0vient\u00a0de\u00a0Naples.\u00a0La pizzeria\u00a0est \u00e9galement connue\u00a0pour un grand nombre de guides\u00a0et\u00a0sites Web\u00a0et\u00a0je comprends pourquoi\u00a0! Au lieu\u00a0de\u00a0prendre\u00a0le chemin\u00a0facile\u00a0par l’interm\u00e9diaire\u00a0de\u00a0Corso Umberto\u00a01,\u00a0nous avons trouv\u00e9\u00a0notre\u00a0chemin\u00a0par\u00a0des\u00a0ruelles.\u00a0La premi\u00e8re fois que\u00a0nous\u00a0voulions nous y rendre fut un dimanche et nous avions tr\u00e8s faim. Nous \u00e9tions d\u00e9\u00e7us de constater que la pizzeria \u00e9tait ferm\u00e9e\u00a0!<\/p>\n

N’essayez pas\u00a0d\u2019y aller un dimanche\u00a0!<\/p>\n

Nous\u00a0avons trouv\u00e9\u00a0un\u00a0restaurant\u00a0voisin\u00a0et avons eu une\u00a0pizza savoureuse.\u00a0Nous sommes retourn\u00e9s \u00e0 L\u2019Antica le lendemain. Nous avons fait la queue comme tout le monde et attendu que l\u2019on appelle \u00ab\u00a0trentadue\u00a0\u00bb\u00a0ce qui signifie trente-deux et d\u00e9signait le billet d\u2019attente que l\u2019on nous avait attribu\u00e9.<\/p>\n

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Nous\u00a0\u00e9tions inform\u00e9s des longues heures d\u2019attente bien connues sur place.\u00a0En r\u00e9alit\u00e9, nous n\u2019avions pas l\u2019impression d\u2019avoir attendu longtemps.\u00a0Nous avons attendu 30\u00a0minutes\u00a0la premi\u00e8re fois\u00a0et\u00a0juste\u00a020 minutes\u00a0pour notre deuxi\u00e8me visite!<\/p>\n

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Quel go\u00fbt a-t-elle\u00a0?<\/h4>\n
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Ma premiere pizza<\/p><\/div>\n

Il\u00a0est\u00a0difficile\u00a0de d\u00e9crire\u00a0\u00e0 quel point cette pizza est bonne.\u00a0Ce que\u00a0je\u00a0peux\u00a0dire\u00a0c\u2019est qu’apr\u00e8s\u00a0avoir essay\u00e9\u00a0de me demander pourquoi\u00a0la\u00a0pizza\u00a0napolitaine\u00a0est\u00a0le\u00a0meilleur au monde, j\u2019ai d\u00e9pens\u00e9\u00a0trop de\u00a0temps \u00e0 penser aux pizzas que j\u2019ai mang\u00e9es \u00e0 L\u2019Antica.<\/p>\n

Je me souviendrai toujours des pizzas de L\u2019Antica. Elles sont vraiment d\u00e9licieuses\u00a0!<\/p>\n

Juteuses, douces et bien assaisonn\u00e9es.\u00a0Je\u00a0n’ai pas\u00a0assez d\u2019adjectifs\u00a0pour les d\u00e9crire correctement,\u00a0mais\u00a0disons simplement qu\u2019elles \u00e9taient d\u00e9licieuses.<\/p>\n

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R\u00e9gime pizza<\/h4>\n

Les\u00a0tables\u00a0dans\u00a0toutes les\u00a0pizzerias\u00a0de Naples\u00a0sont\u00a0plus ou moins \u00e9troites.\u00a0Cependant, cela ne nous a pas pos\u00e9 de probl\u00e8me car nos voisins de table \u00e9taient toujours tr\u00e8s sympathiques.\u00a0Nous\u00a0avons m\u00eame fini par faire connaissance avec des couples napolitains.<\/p>\n

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Ils\u00a0nous ont dit\u00a0qu’ils venaient \u00e0 L\u2019Antica une fois par semaine.\u00a0Lors\u00a0de\u00a0notre\u00a0premi\u00e8re\u00a0visite\u00a0\u00e0 L\u2019Antica, nous \u00e9tions assis\u00a0tr\u00e8s pr\u00e8s du four.\u00a0C’\u00e9tait\u00a0alors\u00a0nous\u00a0a fait penser \u00e0\u00a0cette photo\u00a0de\u00a0Julia Roberts\u2026<\/p>\n

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Je\u00a0n’ai jamais vu le film \u2018\u2019Mange, prie, aime\u2019\u2019 mais maintenant que je\u00a0sais\u00a0qu\u2019une des sc\u00e8nes\u00a0a eu lieu dans ce restaurant,\u00a0cela me tente de le voir. Je vous fais parvenir une vid\u00e9o de la sc\u00e8ne ci-dessous:<\/p>\n

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