Italien et Pizza à Naples

Quand on en vient à parler pizza, les Napolitains font partie de ceux qui en savent le plus sur le sujet et qui ont les avis les plus arrêtés ! L’histoire de la pizza remonte à 1889, à Naples, quand le chef Raffaele Esposito a préparé une pizza spéciale en l’honneur de la reine Margherita d’Italie. Il n’y a pas de meilleur endroit que Naples pour apprendre la technique professionnelle de préparation de pizza ! Venez apprendre comment confectionner la parfaite pizza avec des ingrédients simples comme l’huile d’olive, la farine, l’eau, des tomates et de la mozzarella !

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Nos cours de cuisine

A l’issue de ce programme de 19 semaines, vous serez compétent à tous les niveaux, en préparation de pizza et en gestion de restaurant ! Tout d’abord, vous aurez 4 semaines de cours intensifs d’italien suivies de 4 semaines de cours intensifs de préparation de pizza enseignée par un professionnel. Ensuite, vous aurez 11 semaines de cours intensifs d’italien couplés à un stage professionnel dans une pizzeria le soir. Sous la direction d’un pizzaiolo professionnel, vous apprendrez des techniques spécialisées de pétrissage, d’assaisonnement et de cuisson !

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Qui peut participer ?

Ce programme convient aux étudiants qui veulent apprendre à préparer des pizzas à un niveau professionnel.

Nos cours de cuisine informations - Naples - Pizza

Niveau de langue requis	Intermédiaire au minimum
Durée	12 semaines
Nombre de cours d’italien par semaine	20
Nombre de cours de cuisine par semaine	6 heures par jour
Hébergement	Appartement, hôtel
Transfert disponible	Oui
Accès internet gratuit	Oui
Programme d’activités	Oui
Activités optionnelles	Visite guidée d’art, discussions sur la musique italienne et napolitaine, cinéma et théâtre

Les prix

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Notes moyennes des étudiants